健康には水も大事ですよ
現在では様々な健康に関する情報を得ることが出来ます。ある雑誌では「水分をたくさん補給すること」を推奨し、またあるテレビでは「生野菜をたくさん摂取することが大切である」と番組で検証します。けれど「玄米菜食」というマクロビオティックの考えはこれと対照です。水分は出来るだけ少なくし、生野菜も積極的にとるべきではありません。これはきちんとした理論に基づかれています。
このように陽性が強すぎて病気になった人に、「水飲み健康法」は有効であると同時に、病気が治ってからはこの健康法はストップして、常に陰陽のバランスを保つ努力をしなければなりません。現在の病人の約８０％は陰性が強く、砂糖、果物、ジュース、ビールなどを過剰に摂ったことが原因と考えられています。このような人に「水飲み健康法」が逆効果になることは明らかでしょう。
肉や魚、卵といった陽性の強い食生活をしている人にとっては、陰陽のバランスをとるために効果的ですが、「玄米菜食」といったマクロビオティック食事法をする場合には、生野菜の持つ陰性は出来るだけ緩和してあげる必要があります。そのため、炊く、焼く、煮るなど火のエネルギーをプラスして陰陽のバランスを図ります。
「玄米菜食」では出来るだけ少ない水で日常を過ごすようにします。人間の体の約７５％は水で出来ていますが、主食であるお米は約６０～７０％、野菜は約８０～９０％の水を含んでいる為陰性に偏りがちだからです。水というのは人間にとっても大事なものですから、よく選んでいきましょう。
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